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Vieira do Minho é um concelho rural que possui um património rico e um conjunto de usos e costumes tradicionais resultado de uma herança com mais de 500 anos. Este pequeno concelho minhoto beneficia ainda de um cenário natural invejável criado pela Serra da Cabreira, os rios, as cascatas e as albufeiras. A gastronomia vieirense é tão variada quanto o património natural e cultural. Existem várias propostas tipicamente regionais com capacidade para saciar o apetite mais guloso. A vitela de gado barrosã, o cabrito, o cozido local Couves com Feijões, o Cozido à Portuguesa, o presunto, os enchidos, a broa de milho, os barquilhos, o mel da Serra da Cabreira, são algumas propostas deliciosas e tentadoras que Vieira do Minho tem para oferecer. Graças a toda esta variedade, o concelho de Vieira do Minho é o destino de eleição para quem gosta de relaxar e de desfrutar da tranquilidade e dos prazeres da ruralidade, é o destino ideal para umas férias simplesmente inesquecíveis.

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