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A aragem fresca proveniente do Parque Nacional Peneda-Gerês atribui a Melgaço caraterísticas de inconfundível prazenteio. A gastronomia, nomeadamente os produtos de fumeiro (chouriço e presunto), cabrito e bucho doce, aliada ao famoso Alvarinho, marcam a sua própria cultura e tradição populares. Para mais tarde recordar, há um artesanato bem típico com as capas de borel em lã, as bonecas castrejas ou os trabalhos em linho. O seu património histórico, religioso, arqueológico e cultural é reconhecidamente importante e o convite é ainda para uma visita aos espaços museológicos, que retratam a diversidade da história e das atividades do concelho. No que toca ao turismo de saúde, a aposta vai, claramente, para a estância termal do concelho, localizada no Lugar do Peso. Capitais são, também, as aldeias que integram o concelho, onde as raízes culturais são mais profundas e onde se encontra embrenhada a alma e a identidade do Alto Minho.

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