Bolinhol ou Pão de Ló Coberto de Vizela

Doce único em Portugal e a mais famosa especialidade gastronómica de Vizela, apresenta uma forma retangular com uma suave cobertura de açúcar. A sua massa é levemente húmida o que lhe atribui um sabor inigualável. Conhecido desde finais do século XIX, a grande feitora desta especialidade foi Joaquina da Silva Ferreira. Presente nas confeitarias vizelense e em várias feiras gastronómicas, distinguido com a atribuição de vários prémios, o “Bolinhol” tornou-se, desde há muito, um verdadeiro embaixador de Vizela.